Samsung
projet: aménagement d'un showroom Samsung/Laboratoire de cuisine Ecole Ferrandi
lieu: 75006 Paris
surface: 140 m²
mission: architecte d’exécution
Conception: Bestetti Associati Milan
livraison: 2014

MAITRE D’OUVRAGE : Samsung ,école FERRANDI
SITE : CCI , 28 Rue de l’abbé grégoire, 75006 PARIS
SHON :130 m² - ERP catégorie 1
CALENDRIER : réceptionné en janvier 2015
EQUIPE :
Conception: Bestetti Associati / designer
Architectes d’opération : Aurélie Barbey / Gerd Kaiser
BET STRUCTURE : SEREBA BET FLUIDES :ELFIMM
chantier en cours été 2014
LABORATOIRE DE CUISINE : «Samsung culinary class » à l’école de gastronomie Ferrandi Paris
Projet
Il s’agit de concevoir un atelier de cuisine professionnelle avec du matériel qui sera destiné par la suite a marché grand public. L’école hôtelière FERRANDI est située à l’intérieur d’un ensemble de bâtiments de la Chambre de Commerce et de l’Industrie de Paris (CCI).
Le local donne sur la rue de l’abbé Grégoire. La zone du projet concerne des sanitaires, un local existant avec un distributeur de boissons, et une partie de la bibliothèque. Elle est située au rez-de-chaussée au dessus d’un gymnase enterré sur les deux niveaux de sous-sols. Le long de l’accès principal de l’école / le porche d’entrée.

Le programme SAMSUNG
« La Samsung Culinary Class de FERRANDI Paris combine le savoir faire d’une école de cuisine internationale à l’expérience d’une entreprise innovante d’équipements pour la cuisine. C’est l’illustration parfaite de la collaboration entre deux domaines différents », déclare Boo-keun Yoon, PDG de Samsung Electronics.
Un laboratoire pour redéfinir l’électroménager de demain